المكوّنات نصف كوبٍ من بذور الحلبة المطحونة. ثلاثة إلى أربعة أكوابٍ من الماء. حبّة طماطم. فصّان أو أربعة فصوصٍ من الثّوم. ثلاث إلى خمس ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون. ربع إلى نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون (إختياري). ربع كوبٍ من البقدونس المجفّف أو الكزبرة أو نصف كوبٍ إذا كان البقدونس طازج (إختياري). نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. طريقة التّحضير وضع الحلبة المطحونة في وعاءٍ عميق وغمرها بأكواب الماء وتركها منقوعة على الأقل من أربع إلى خمس ساعات حيث تمتص بذور الحلبة الماء وتنتفخ بشكلٍ كبير دون اختلاطها. التخلّص من الماء الزّائد والشوائب العائمة على سطح الماء لتبقى لدينا بذور الحلبة المنقوعة. وضع الحلبة في محضرة الطّعام وتشغيلها مدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين للحصول على حلبة كريميّة المظهر. إضافة باقي المكوّنات إلى محضرة الطّعام وتشغيلها إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً وتصبح جاهزة للتّقديم.
